Odomashnennyy bolee 10 000 let nazad byk pri etom ostavalsya samym dikim domashnim zhivotnym. Vo vse vremena i vo vseh kulturah byk simvoliziroval energiyu i plodorodie, i dlya mnogih drevnih narodov byk byl vnushayuschim trepet bozhestvom. Odnako hristianstvo s samogo svoego zarozhdeniya nachalo borotsya s kultami bykov; v rezultate etogo vliyaniya byk stal mirnym, spokoynym i trudolyubivym zhivotnym - i so vremenem polnostyu ushel na pastoralnye peyzazhi. I lish mnogo pozzhe, uzhe vo vremena industrialnoy revolyutsii, byk vnov obretaet "silu" v kulture, stanovyas simvolom moschi, trudolyubiya, pervozdannyh sil i zemli kak takovoy. Ob etoy istorii, o kulturnoy evolyutsii obraza, o hudozhestvennyh reprezentatsiyah i vliyanii na chelovechestvo - v etoy knige vsemirno izvestnogo istorika Mishelya Pasturo.
