O fotógrafo Jorge Sabino e o antropólogo Raul Lody oferecem um verdadeiro banquete visual dos sabores do Brasil e do mundo, a partir dos imaginários sociais que fazem da comida um dos mais importantes temas das civilizações, dos povos e das culturas. Juntos eles percorreram os cinco continentes, pesquisando em mercados, feiras, lugares históricos, festas e rituais religiosos, reunindo mais de 150 mil fotografias, desde a foto etnográfica à art-food. O resultado é este ensaio de antropologia da alimentação e antropologia visual, que convida o leitor a devorar suas páginas.
